Дорогие наши форумчанки, пришло то время, когда наш форум вырос, поэтому добро пожаловать на новый обновлённый сайт z-мамочек и форум

Для того, чтобы общаться под старым ником, вам нужно:

• нажать на: вход, забыли пароль, написать свое имя пользователя (ваш ник) и почту на которую зарегистрирован пользователь
• затем зайти на эту самую почту, открыть письмо которое пришло от z-mama.zp.ua, скопировать пароль password: пароль и перейти по ссылке, которая выше
пишет, что пароль активирован. Сохранить его, теперь нажать "вход", снова написать имя пользователя и вставить пароль
• Если возникают трудности, зайдите сюда

Огромная просьба, всем, кто восстановился на новом форуме, по возможности в старом не болтать! Т.к. эти сообщения больше не перенесутся! Обращаем ваше внимание на то, что пользователи, зарегистрированные после 22-00 4.11.11 автоматически не перенеслись на новый форум! Нужно регистрироваться заново!

Страница 2 из 6 « 1 2 3 4 5 6 »
Модератор форума: margo83, Marishka_Happy

Идеи использования силиконовых форм

kami1107 Дата: Среда, 01.06.2011, 15:03 | Сообщение # 26 Катерина Орджоникидзевский опытная мамочка Сообщений: 628 Статус: Вне дома Marishka_Happy, почему? Клуб Семейной Культуры - детское развитие, фитнес

kisul@ Дата: Среда, 01.06.2011, 20:46 | Сообщение # 27 Екатерина Хортицкий Я женщина, и этим я права... Сообщений: 987 Статус: Вне дома Marishka_Happy, а почему, они ж вроде как безвредны? Да и удобнее в использовании)))

Polinka Дата: Четверг, 02.06.2011, 13:55 | Сообщение # 28 Полина В самом центре:) активный участник Сообщений: 215 Статус: Вне дома -Лилит-, красивенько получилось, и прям из 2 цветов! кудесница! утащила рецепт в свой кулинарный блокнот Добавлено (02.06.2011, 14:55) --------------------------------------------- как ты кстати, в микроволновку форму затолкнула?:) СП по смесям пряностей СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда

-Лилит- Дата: Четверг, 02.06.2011, 21:15 | Сообщение # 29 Татьяна Запорожская Область активный новичок Сообщений: 37 Статус: Вне дома Polinka, вогнала в краску по самое не могу... а форму пришлось все-таки порезать Я тут сегодня еще баловалась... зацените Мармелад и в разрезе

Катрин Дата: Четверг, 02.06.2011, 21:48 | Сообщение # 30 Катерина Онода Запорожская Область Читатель Статус: Вне дома -Лилит-, ух ты, и я хочу домашний мармелад, совсем забыла о нем...

-Лилит- Дата: Четверг, 02.06.2011, 22:25 | Сообщение # 31 Татьяна Запорожская Область активный новичок Сообщений: 37 Статус: Вне дома Катрин, я не жадная, могу и рецептом поделиться Рецепт 100мл апельсинового сока 100мл воды 5-6 столовых ложек лимонного сока 2 стакана сахара по 1 столовой ложки тертой цедры апельсина и лимона 20г желатина Желатин залить апельсиновым соком, перемешать и оставить набухать. Сахар смешать с водой в отдельной посуде, добавить сок лимона и цедру цитрусовых - поставить все на слабый огонь. Довести до кипения и варить до полного растворения сахара. Снять с огня и сразу соединить с набухшим желатином. Мешать смесь до полного растворения желатина. Процедить и вынуть цедру. Полученную желейную массу переложить в форму застеленную пищевой пленкой и поставить на 6-10 часов в холодильник. По истечению времени застывший мармелад переложить на посыпанную сахаром пергаментную бумагу для выпечки. Нарезать ломтиками и обвалять каждый кусочек в сахаре. В первый раз у меня он не застыл (пришлось слизывать "мармелад" языком с формочек), а в этот раз я с перепугу вместо 20г желатина положила 25. Застыл за 2 часа. Формочки, силиконовые на всякий случай смазала растительным маслом. Из-за этого пришлось мармелад выложить на салфетку. Вкус конечно больше напомнил желе нежели мармелад... Явно я что-то снова напортачила

Polinka Дата: Суббота, 04.06.2011, 09:46 | Сообщение # 32 Полина В самом центре:) активный участник Сообщений: 215 Статус: Вне дома -Лилит-, мармелад красивенный, надо будет попробовать сделать. И форма твоя как раз под мармелад А я сегодня бисквитики напекла:) Рецепт обычный: 1 ст. сахара 1 ст. муки 4 яйца Внутрь ложила ягодку клубнички СП по смесям пряностей СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда Сообщение отредактировал Polinka - Суббота, 04.06.2011, 09:49

Katrik Дата: Среда, 08.06.2011, 16:46 | Сообщение # 33 Запорожская Область мамочка-гуру Сообщений: 2481 Статус: Вне дома -Лилит-, а сок апельсиновый пакетированный или свежевыжатый надо?

Белла Дата: Среда, 08.06.2011, 18:21 | Сообщение # 34 жить легко Шевчик активный участник Сообщений: 285 Статус: Вне дома я использовала силиконовые коврики коржики на рельефной поверхности ореховые коржики тесто: 500г. муки, 250г. сливочное масло или маргарин(я использовала старую домашнюю сметану), 100г. сахар, 3 желтка, сок 1/2 лимона, 1/2 ч. ложки соды, ванилин помадка: 3 белка, 150г. сахар, 100г. толченых орехов, 1/2ч. ложки лимонной кислоты. ро растерла жир с сахаром, желтками, добавила просеянную муку с содой, лимонный сок, ванилин и замесила воздушное тесто. Раскатывать нужно на посыпанной мукой доске, затем вырезаете стаканом коржики, а рюмкой - дырки.(я вырезала железной формой для яичницы, внутри детской пасочкой). намазываете помадкой, посыпаете толчеными орехами , выкладываете на пропитанный бумагой лист ( я выкладывала на силиконовый коврик) и печете в горячей духовке (200 градусов) на протяжении 15 мин, чтобы помадка высохла Помадка готовится так: во взбитую пену с белков засыпаем сахар и еще збиваем на протяжении 15 мин( я взбивала электрическим венчиком хватило 5 мин.)в конце добавляем по вкусу лимонной кислоты. а безе на гладкой стороне то что осталось от помадки выложила на силиконовый коврик и сушила в духовке (у меня электрическая) около часа при температуре 50 градусов. безе получилось кисленькое, расхватали сразу, еле успела сфотографировать Сообщение отредактировал Белла - Пятница, 10.06.2011, 08:12

-Лилит- Дата: Среда, 08.06.2011, 18:39 | Сообщение # 35 Татьяна Запорожская Область активный новичок Сообщений: 37 Статус: Вне дома Katrik, я брала свежевыжатый.

Орхидея Дата: Среда, 08.06.2011, 20:56 | Сообщение # 36 Татьяна ... Запорожская Область заинтересованный Сообщений: 110 Статус: Вне дома А вот мои насекомые Добавлено (08.06.2011, 21:56) --------------------------------------------- внутри с клубничкой Рецептик (Vega в нете нашла) 3 стакана муки, 1 стакан сахара , 200 г маргарина, 1 стакан кефира, 2 яйца, соль, 3/4 соды или разрыхлителя, ванильный сахар, изюм, пудра. Муку просеять. В миске взбить яйца, с сахаром. Добавить кефир, ванилин, соль, соду и все хорошо перемешиваем. В муку добавляем растопленный маргарин. Вливаем кефирно яичную смесь. Перемешиваем, добавляем изюм. Тесто должно получится как густая сметана. Форму для выпечки смазываем маслом, выпекаем при температуре 200 градусов - 35-45 минут. Перед подачей посыпать пудрой. Я делала с изюмом, со сгущенкой (в форму немного теста потом пол чайной ложки варенной сгущенки и опять сверху тесто) , с клубникой - каждый раз очень вкусно. Я пудрой не сыплю и так сладко. Сообщение отредактировал Орхидея - Пятница, 10.06.2011, 07:34

Katrik Дата: Четверг, 09.06.2011, 08:37 | Сообщение # 37 Запорожская Область мамочка-гуру Сообщений: 2481 Статус: Вне дома -Лилит-, мммм, супер!!! спасибо за рецептик. на неделе обязательно попробую!!!

Polinka Дата: Четверг, 09.06.2011, 15:22 | Сообщение # 38 Полина В самом центре:) активный участник Сообщений: 215 Статус: Вне дома Белла, Орхидея, а рецептик внизу под фото приписать?:) Орхидея, очень красивые получились! а я в этой форме делала по рецепту Лилит в микроволноке, так они получились не очень на вид (хотя вкусу это не повредило), тесто пористое и коричневое - вида никакого Добавлено (09.06.2011, 16:22) --------------------------------------------- Сделала бисквит сегодня в микроволновке, супер! такого пышного бисквита у меня еще ниразу не получалось. Тесто заняло 1/4 формы, а поднялось на 2 пальца ниже края формы. Рецептик: 4 яйца 10 ст.л сахара 5 ст. л с горкой муки 0,5 ч. л соды (погасить уксусом) Приготовление: Взбить желтки с сахаром. Белки взбить венчиком, добавить муку, соединить с желтками. Добавить соду, гашенную в укусе или в лимонном соке. Добавить на выбор: клубничку, малинку, шоколадную стружку, в общем чего душа пожелает. (Я добавляла клубнику замороженную, взбитую на блендере, немножко, жменьку где-то:)) Можно и ничего не добавлять:) Бисквитик прямо воздушный получился Да, забыла Готовила на 700 ваттах в течении 10 минут. Если на 1000 ватт, то вроде минут на 6 ставить СП по смесям пряностей СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда Сообщение отредактировал Polinka - Четверг, 09.06.2011, 15:24

Vega Дата: Четверг, 09.06.2011, 22:30 | Сообщение # 39 Инна Правый, любимый. Читатель Сообщений: 243 Статус: Вне дома Polinka, спасибо за подсказку!т Завтра обязательно попробую бисквит приготовить! Первый раз слышу что можно в микровелле сделать!Это надо же!!

Орхидея Дата: Четверг, 09.06.2011, 23:15 | Сообщение # 40 Татьяна ... Запорожская Область заинтересованный Сообщений: 110 Статус: Вне дома Polinka, рецепт написала. А бисквит у тебя просто супер. У меня еще никогда такого не получалось. Молодец.

Polinka Дата: Пятница, 10.06.2011, 04:00 | Сообщение # 41 Полина В самом центре:) активный участник Сообщений: 215 Статус: Вне дома Vega, Орхидея, девчонки, сама не ожидала! Quote (Орхидея) Молодец Спасибо СП по смесям пряностей СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда

Белла Дата: Пятница, 10.06.2011, 08:18 | Сообщение # 42 жить легко Шевчик активный участник Сообщений: 285 Статус: Вне дома Polinka, исправилась, добавила рецептик такой классный бисквит супер. Орхидея, интересный рецепт надо попробовать -Лилит-, очень люблю мармелад, на твой посмотрела аж слюнки потекли

Vega Дата: Пятница, 10.06.2011, 13:46 | Сообщение # 43 Инна Правый, любимый. Читатель Сообщений: 243 Статус: Вне дома Polinka, сегодня испробовала твой бисквитик и вот что у меня вышло: Очень не обычным было то, что при выпечке не чувствуется запаха выпечки,, а немного был запах вареных яиц. Ну и конечно непривычно что так быстро. О вкусе могу сказать что очень не плохо! Но либо я муки немного переложила, либо это потому что в микровеле, но бисквит был немножко туговат. Небыло такой пышности как в духовке. Но всеравно мои поели с удовольствием. Я его еще и медом полила с корицей. Сообщение отредактировал Vega - Пятница, 10.06.2011, 13:47

Белла Дата: Пятница, 10.06.2011, 14:30 | Сообщение # 44 жить легко Шевчик активный участник Сообщений: 285 Статус: Вне дома Polinka, а бисквит выпекала просто в микроволновке или еще включали конвектор?

Катрин Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 13:39 | Сообщение # 45 Катерина Онода Запорожская Область Читатель Статус: Вне дома А вот наша запеканочка, с таким творогом мы больше дружим Ну и попробовала бисквитики с черешней в микроволновке, очень понравились, особенно если учесть, что занимает пол часа всё приготовление: ...надо было тарелку другого цвета взять...

dina Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 17:21 | Сообщение # 46 Юлия Новая Каховка заинтересованный Сообщений: 393 Статус: Вне дома Катрин, Запеканка как картинка из мультика А вы форму для запеканки смазывали чем-нибудь? Хочу тоже попробовать запеканку сделать.

Катрин Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 19:13 | Сообщение # 47 Катерина Онода Запорожская Область Читатель Статус: Вне дома dina, нет не смазывала, и доставала практически сразу!

dina Дата: Воскресенье, 26.06.2011, 20:11 | Сообщение # 48 Юлия Новая Каховка заинтересованный Сообщений: 393 Статус: Вне дома Катрин, Здорово! Обязательно попробую

Marishka_Happy Дата: Четверг, 30.06.2011, 09:00 | Сообщение # 49 Маша Коммунаровский -|ЭнерджайzеR|+ Сообщений: 1420 Статус: Вне дома Quote (kami1107) Marishka_Happy, почему? Quote (kisul@) Marishka_Happy, а почему, они ж вроде как безвредны? Да и удобнее в использовании))) Пока не могу ему предоставить надежные доказательства их безвредности

Polinka Дата: Суббота, 09.07.2011, 23:40 | Сообщение # 50 Полина В самом центре:) активный участник Сообщений: 215 Статус: Вне дома Катрин, запеканка вообще прям глянцевая СП по смесям пряностей СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда