а сколько крема на шокалад в кипятке нужно? мне банки сгущенки с 1 пачкой масла хватит?

ой не могу, ну я в таком восторге от твоего торта а башенки это то же тесто? сколько кг тортик?

крема ушло много, сначала банку сгущенки на пачку масла, хватило ровно на половину, т.к. масло осталось всего 100 гр, если не 80, то сгущенки долила тож половинку, хватило тютелька в тютельку, экономила каждую каплю. надеюсь будет сочно. получилось примерно 750-800 гр крема

завтра примусь за украшения. как думаешь высохнет до послезавтра?
хочу покрыть шоколадно-мармышковой массой: 100 гр шоколада, 25 мармышек+ лимонный сок. ты не пробовала такой? вкусно?
как украшать дальше еще не придумала мало времени остается.

Желатиновая мастика:
-2 ст.л.холодной воды
-1.5 ч.л.желатина
-1.5 ст.л.глюкозы(10%)
-2 ч.л.глицерина
450г сах.пудры
Желатин соединить с водой,и когда набухнет,распустить на медленном огне,но чтоб не закипал.Снять,добавить глюкозу,глицерин,сах.пудру.Глюкоза и глицерин продаются в аптеках,где делают лекарства по рецепту.
Если бант будешь делать-подойдёт,а для фигурок мне не очень нравится,т.к.сохнет быстро.Попробуй половину нормы сделать.Я башни в замке делала именно из такой мастики.Высохли за ночь.

и еще чем покрасить фигруки? подойдут красители для яиц, если сверху красить?

в общем лепила я сегодня всю ночь. спать легла когда уже светло было и птички пели.

очень намучелась с шоколадной мастикой. получилась она классная, я положила её на 30 мин в холодил, а нельзя было, нужно было покрывать торт сразу.
пока размяла её, в общем она уже почти затсыла, начала крошится и трескаться. пыталась расскатать её часа 2 и этим все усугубила, нужно было побыстрячку. в общем на весь торт не хватило. промучалась с ней до 4 утра.
потом взялась за желатиновую мастику. её то же делала в первые. израсходовала на неё весь свой запас сах.пудры. получилась очень липкая, потом уже брала по мал.кусочкому и их уже разминала но нуж.кондиции, делала лилии. было тяжело понять как их соединять и уложить на фольгу, они падали, шел уже 5 час утра.. в общем от усталости чуть торт не уронила.

к утру все это подсохло, смотрелось клево, а когда начала собирать цветы они начали ломаться. очень расстроилась, но все таки получилось.
потом при оформлении белым шоколадом добавила ляпов, пыталась скатерть нарисовать а получилось черте что. быстро загустела шоколадка, в общем расстроилась еще больше. потом все это покрасила, вроде привела в более божеский вид. собираемся к маме выхожу из дома и тут же ломаю лилию садимся в машину, водитель попался и идиот, пару раз резко тормозил, дети летали по машине, но понятно и торту досталось. приехала еще больше расстроенная.

вот фотка еще не законченного тортика

а вот уже поломанный

а вот и я замученная и спавшая 3, 5 часа

Ну вкусный был - почти месяц в холодильнике стоял))) не могли осилить
Обычные медовые коржи перемазанны кремом на манке что ли и слои бананов и кое где киви + мармелад порезан пластами и все
Вот такой был опыт с заказом.
Возьму теперь эту темку на заметку, столько красоты.

Девчонки все еще жду ваших рецептов тортиков. вы же своим мужьям хоть иногда печете?