Внимание! Форум переехал на новый адрес: Форум Мамочки Запорожья http://z-mama.zp.ua/

Дорогие наши форумчанки, пришло то время, когда наш форум вырос, поэтому добро пожаловать на новый обновлённый сайт z-мамочек и форум

Для того, чтобы общаться под старым ником, вам нужно:

  • нажать на: вход, забыли пароль, написать свое имя пользователя (ваш ник) и почту на которую зарегистрирован пользователь
  • затем зайти на эту самую почту, открыть письмо которое пришло от z-mama.zp.ua, скопировать пароль password: пароль и перейти по ссылке, которая выше
  • пишет, что пароль активирован. Сохранить его, теперь нажать "вход", снова написать имя пользователя и вставить пароль
  • Если возникают трудности, зайдите сюда
  • Огромная просьба, всем, кто восстановился на новом форуме, по возможности в старом не болтать! Т.к. эти сообщения больше не перенесутся! Обращаем ваше внимание на то, что пользователи, зарегистрированные после 22-00 4.11.11 автоматически не перенеслись на новый форум! Нужно регистрироваться заново!

[ Новые сообщения · Участники · Правила · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Модератор форума: Helga  
Форум мамочек Запорожья » Праздники и поздравлялки) ищите нас на новом форуме, информация под шапкой форум » Новый год » Новогоднее меню
Новогоднее меню
МарленДата: Суббота, 20.03.2010, 15:54 | Сообщение # 1






Ваш must-have в новогодне меню. Какое блюдо вы готовите каждый новый новый год?
 
ТанечкаДата: Суббота, 20.03.2010, 21:32 | Сообщение # 2

Татуличка
Ленинский
хозяюшка
Сообщений: 730
Статус: Вне дома
Оливье я его обожаю.


 
juliyaДата: Суббота, 20.03.2010, 23:57 | Сообщение # 3

Юлия Ковалева
опытная мамочка
Сообщений: 693
Статус: Вне дома
Quote (Танечка)
Оливье я его обожаю

Ну без оливье и у нас не праздник


 
yashaДата: Четверг, 06.05.2010, 14:51 | Сообщение # 4

Президент МИРА
Хортицкий
Я ТУТ ГЛАВНАЯ
Сообщений: 3909
Статус: Вне дома
а я люблю готовить красивые салаты,и стол красивый и детки рады!!!!
Прикрепления: 7449238.jpg (181.4 Kb)




"Девушка будет по-настоящему счастлива, когда у неё будет три счастья: одно будет говорить - "Любимая", а второе и третье - "Мама". "
 
yashaДата: Четверг, 06.05.2010, 14:52 | Сообщение # 5

Президент МИРА
Хортицкий
Я ТУТ ГЛАВНАЯ
Сообщений: 3909
Статус: Вне дома
это я готовила в этом году!
Прикрепления: 6323504.jpg (199.5 Kb)




"Девушка будет по-настоящему счастлива, когда у неё будет три счастья: одно будет говорить - "Любимая", а второе и третье - "Мама". "
 
natanДата: Суббота, 04.09.2010, 14:01 | Сообщение # 6

Natanlya
Читатель
Сообщений: 4
Статус: Вне дома
а внутри деда мороза какие продукты? как салат называется?
 
olyaleraДата: Вторник, 16.11.2010, 18:48 | Сообщение # 7

Ольга
Бородок
ОчЧЮмелые РуЧЧки
Сообщений: 1507
Статус: Вне дома
yasha, красотища!!!

У нас всегда очень просто: картошечка с мясом, салатик, шоколад, апельсины и сок (вода)


А если тебе не по сердцу мой путь,
Выбери свой или выбери с кем.
А мне по барабану вся эта муть,
Я не червонец, чтобы нравиться всем!
Алиса
 
МышонокДата: Вторник, 16.11.2010, 18:56 | Сообщение # 8

Виктория
Запорожская Область
Читатель
Сообщений: 1138
Статус: Вне дома
Подскажите интересные салатики, а то оливье, венегрет и шуба уже так надоели

СП Покупок в Америке
СП Игрушек
 
yashaДата: Вторник, 16.11.2010, 19:07 | Сообщение # 9

Президент МИРА
Хортицкий
Я ТУТ ГЛАВНАЯ
Сообщений: 3909
Статус: Вне дома
Quote (natan)
а внутри деда мороза какие продукты? как салат называется?

я уже и не вспомню,на столе стандартные салаты,но в красивой упаковке




"Девушка будет по-настоящему счастлива, когда у неё будет три счастья: одно будет говорить - "Любимая", а второе и третье - "Мама". "
 
МышонокДата: Вторник, 16.11.2010, 19:16 | Сообщение # 10

Виктория
Запорожская Область
Читатель
Сообщений: 1138
Статус: Вне дома
Вот нашла интересный рецептик

Состав

* сыр твердый - 200 г,
* зелень укропа или петрушки - 30 г,
* слабосоленая семга или форель - 300 г

Приготовление

Сыр натереть на терке.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порезать.
Сыр смешать с зеленью, положить в небольшую кастрюлю и поставить на водяную баню.
Нагревать на водяной бане, помешивая, пока сыр не расплавится.
* вместо водяной бани, можно положить сыр с зеленью в плотный полиэтиленовый пакет, пакет с сыром опустить в кипящую воду (кончик пакета держать в руке) и подержать 2-3 минуты в воде

Сырную массу выложить между двумя слоями пленки и раскатать при помощи скалки в тонкий пласт.
Рыбу тонко нарезать.
Снять верхнюю пленку и выложить на пласт раскатанного сыра рыбу и свернуть рулетом.
Положить рулет под легкий пресс, охладить в холодильнике и нарезать порционными кусочками.
При подаче украсить свежей зеленью.


СП Покупок в Америке
СП Игрушек
 
ДжульенДата: Вторник, 16.11.2010, 19:25 | Сообщение # 11

Юлия Ефремова
Запорожская Область
свой человек
Сообщений: 390
Статус: Вне дома
Мышонок, я вот этот салатик делаю на праздник, мужу и гостям очень нравится!

Состав
куриный окорочок - 1-2 шт,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт,
морковь - 1 шт,
маринованные огурцы (корнишоны) - 2-3 шт,
кукуруза - 4-5 столовых ложек,
яйца - 2 шт,
майонез,
зелень петрушки, укропа,
чеснок - 1-2 зубчика,
растительное масло для жарки,
соль,
перец

Приготовление

Курицу отварить, отделить мясо от костей и мелко порезать.
Шампиньоны вымыть, обсушить и нарезать пластинками.
Лук очистить и мелко порезать.
Морковь очистить, натереть на крупной терке.
С кукурузы слить жидкость.
Огурцы порезать кубиками.
Яйца отварить, охладить и натереть на терке.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить лук до золотистого цвета.
Лук переложить в миску и на той же сковороде обжарить до золотистого цвета морковь.
Морковь выложить из сковороды.
В той же самой сковороде до золотистого цвета обжарить шампиньоны.
Зелень вымыть, обсушить и мелко порубить.
Чеснок очистить и мелко порубить.
Соединить майонез с зеленью, чесноком и перемешать.
На блюдо салат выкладывать слоями. Каждый слой немного посолить (если требуется), поперчить и смазать майонезом, смешанным с зеленью с чесноком:
половина куриного мяса
половина огурцов
грибы
половина моркови
лук
оставшаяся морковь
половина огурцов
оставшееся куриное мясо
кукуруза
яйца
Верхний слой салата смазать майонезом, украсить кукурузой и зеленью.

И ещё делаю свой фирменный блинный торт!!! Пальчики оближ ^_^ ешь!



 
МышонокДата: Вторник, 16.11.2010, 19:29 | Сообщение # 12

Виктория
Запорожская Область
Читатель
Сообщений: 1138
Статус: Вне дома
Quote (Джульен)
И ещё делаю свой фирменный блинный торт!!!

а ну делись рецептиком 2e


СП Покупок в Америке
СП Игрушек
 
ДжульенДата: Вторник, 16.11.2010, 19:35 | Сообщение # 13

Юлия Ефремова
Запорожская Область
свой человек
Сообщений: 390
Статус: Вне дома
Поделилась в лс B)


 
HoneyДата: Вторник, 16.11.2010, 20:26 | Сообщение # 14

Ирина
Хортицкий
заинтересованный
Сообщений: 96
Статус: Вне дома
В этом году хочу приготовить салат "Морковка", любимое блюдо кролика 27



Ингредиенты:

Филе курицы - 2 шт. (грудка)

Картошка - 3 шт.

Морковь - 4шт.

Шампиньоны - 400гр. (морожен.)

Лук репчатый - 1шт.

Яйца - 3 шт.

Майонез - 150 гр.

Укроп - пучок

Приготовление:

Лук мелко порезать, слегка обжарить, добавить грибы. Картофель и морковь отварить до готовности, натереть на мелкой терке (картошку можно на крупной). Филе отварить, остудить, мелко порезать. Яйца натереть на терке, смешать с парой ложек майонеза. На тарелку выложить картофель в виде морковки, немного посолить, смазать майонезом. На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать). На грибы выложить филе, немного посолить, смазать майонезом. На филе выложить яйца. Последний слой - вареная морковь без заправки - аккуратно брать по чуть-чуть и облепить со всех сторон вашу морковку. И последний штрих: тыльной стороной лезвия ножа сделать несколько поперечных бороздок, надавливая на бока морковки, таким образом имитируя текстуру настоящей моркови. Выложить укроп в качестве ботВродвы - пушистый пучок, слегка воткнув в салат.

Очень люблю печеночный тортик

Обычно на праздники из салатов я готовлю:
Грибная поляна

Салат "Подсолнух"

Салат из копченой курицы с черносливом, очень питательный!

Обязательно приготовлю жюльен из морепродуктов в тарталетках, куриные рулетики с грибами и сёмгу в духовке
А на десерт тортик "Битое стекло", всегда хорошо идёт B)

В этом году ещё не определилась с праздничным меню, хочеться чего-то новенького!
75


 
ТанечкаДата: Вторник, 16.11.2010, 20:43 | Сообщение # 15

Татуличка
Ленинский
хозяюшка
Сообщений: 730
Статус: Вне дома
о мне тоже нравится сайт готовим дома, там такая вкуснятина и мне нравится потому что там поэтапно все расписано B)


 
МышонокДата: Вторник, 16.11.2010, 20:47 | Сообщение # 16

Виктория
Запорожская Область
Читатель
Сообщений: 1138
Статус: Вне дома
Honey, а можно рецептики "Салат из копченой курицы с черносливом" и тортика 75

СП Покупок в Америке
СП Игрушек
 
RomantikaДата: Вторник, 16.11.2010, 21:29 | Сообщение # 17

Наталья
живу ЭНЕРГичнО и ДАРю радость)))
~ХУЛИГ@НК@~
Сообщений: 1688
Статус: Вне дома
Quote (Honey)
А на десерт тортик "Битое стекло"

а можна рецептик, уже давно хочу такое сделать 2e


 
PrimaДата: Вторник, 16.11.2010, 21:54 | Сообщение # 18

Танюша
Zavodsky region
<♥<★*Lasto4ka*★>♥>
Сообщений: 1040
Статус: Вне дома
Honey, ничего себе must-have на Новый год!!! B) Это меню прямо на юбилей или на свадьбу!
Девочки, спасибо за рецептики! Будем новенькие салитики готовить на этот НГ. Ну, и классика-оливье обязательно. Без него никуда. 2e
Quote (Джульен)
И ещё делаю свой фирменный блинный торт!!! Пальчики оближ ешь

А можно и мне рецептик в ЛС? 27



СОВМЕСТНЫЕ ПОКУПКИ женской одежды ТМ GRAND
СП контактных линз и средств по уходу за линзами
 
ДжульенДата: Вторник, 16.11.2010, 22:17 | Сообщение # 19

Юлия Ефремова
Запорожская Область
свой человек
Сообщений: 390
Статус: Вне дома
Prima, конечно можно, уже скинула B)
Honey, и мне плиз скинь рецептик тортика "Битое стекло" , уж больно аппетитный он e



 
HoneyДата: Вторник, 16.11.2010, 22:42 | Сообщение # 20

Ирина
Хортицкий
заинтересованный
Сообщений: 96
Статус: Вне дома
Quote (Prima)
Honey, а можно рецептики "Салат из копченой курицы с черносливом" и тортика

Конечно 27
Салат с копчённой курицей:
Состав
копченая курица -200 г,
чернослив - около 70 г,
яйца - 3 шт,
сыр - 100-150 г,
шампиньоны - 150 г,
лук репчатый - 1 шт (можно без него, на любителя)
чеснок - 1 зубчик, (можно без него)
грецкие орехи - 25-30 г,
майонез,
Приготовление
Куриное филе нарезать небольшими кубиками.
Чернослив вымыть, залить кипятком и оставить на 20-30 минут. Воду слить и нарезать чернослив мелкими кубиками.
Яйца отварить, белки и желтки натереть отдельно в разные миски.
Сыр натереть на средней или крупной терке.
Грецкие орехи порубить.
Лук очистить и мелко порезать.
На разогретой с растительным маслом сковороде обжарить до мягкости лук.
Добавить шампиньоны и жарить, помешивая, 10 минут. Посолить и поперчить. Остудить.
Майонез смешать с чесноком и перемешать.
Выкладывать подготовленные ингредиенты на блюдо или в салатницу слоями.
1-й слой: шампиньоны с луком + майонез + немного грецких орехов
2-й слой: желтки
3-й слой: половина сыра + майонез + немного грецких орехов
4-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
5-й слой: чернослив + майонез + немного грецких орехов
6-й слой: половина копченой курицы + майонез + немного грецких орехов
7-й слой: половина сыра
8-й слой: тертые яичные белки + майонез
Веточки сирени я сделала из яичных белков в соке бурячка.

Торт " Битое стекло"
Ингридиенты:
- 500 мл. сметаны + 200 г молока
- 250 гр. сахара, немного ванильного сахара.
1 упаковка желатина, я ложили немного больше.
3 упаковки фруктового желе
1–1.5 стакана (любых) свежих фруктов(очень вкусно получается с консервироваными ананасами и персиками, бананами и киви для украшения)

Приготовление:
Готовое застывшее желе (желательно разных цветов - красный, жёлтый, зеленый) покромсать ножом на неодинаковые кусочки по типу побитого стекла.
Затем взбить миксером молоко, сметану с сахаром и ванильным сахаром, добавить желатин, предварительно разведённый в воде. Влить немного сметанной смеси в желатин, постоянно помешивая, а после уже ввести в остальную сметанковую смесь.
Взять форму, застелить ее дно полиэтиленовой пленкой. На пленку уложить порезанные на дольки киви. налить немного сметаны, насыпать фрукты и разноцветное желе, далее сметана и опять фрукты с желе и т. д.
Поставьте в холодильник до полного застывания.
Чтобы вынуть готовый торт из формы, нужно на несколько секунд опустить форму с тортом в очень горячую воду, а потом аккуратно опрокинуть на блюдо.
Приятного аппетита e


 
БелкаДата: Среда, 17.11.2010, 07:28 | Сообщение # 21

Дашенька
Шевченковский
★Белка-Стрелка★
Сообщений: 177
Статус: Вне дома
Джульен, и мне рецептик пожжжалуйста 2e

 
маруся_Дата: Среда, 17.11.2010, 08:22 | Сообщение # 22

Marmeladka
коcмozzzz
активный участник
Сообщений: 318
Статус: Вне дома
Quote (Honey)
В этом году хочу приготовить салат "Морковка", любимое блюдо кролика

B) B) B)

а у нас последний раз салат свежесть улетает(курица ,ананасы,сыр ,яйцоо....а грибы сол. и чет еще...)
и малой уже заказал на нг вишню в сотах -тортик(или изба...как то так называется)

Добавлено (17.11.2010, 09:22)
---------------------------------------------
я в этом году хочу больше тематич Н.Г. детворе устроить...


Все в наших руках, поэтому их нельзя опускать.
 
RomantikaДата: Среда, 17.11.2010, 08:26 | Сообщение # 23

Наталья
живу ЭНЕРГичнО и ДАРю радость)))
~ХУЛИГ@НК@~
Сообщений: 1688
Статус: Вне дома
девочки, бросайте рецептики здесь пожалуйста 2e

 
lilehaДата: Суббота, 20.11.2010, 02:13 | Сообщение # 24

Лилия
киев
активный новичок
Сообщений: 21
Статус: Вне дома
Ох,девочки какая крсотища вас тут)) Скорей бы новый год.
Для тех кто вроде как без оливье не может, но оно страшно надоело 2e

Май оффер - мой любимый плагиат на оливье. (Вычитала в журнале Лиза Приятного аппетита)

Всё то же что и в оливье.. Только вместо колбасы - мясо криля, и вместо соленых огурцов - корнишоны.
Сделать меньше картошки чуток,чем обычно и кубики чуть мельче,чем обычно....

Салат нежный получается.........
В общем не поленитесь изменить своим традициям и попробуйте. Не пожалеете)) B)

 
дашусикДата: Четверг, 02.12.2010, 10:20 | Сообщение # 25

анна
Комунаровский
Читатель
Сообщений: 7
Статус: Вне дома
а мне очень кравится салатик:отварная курочка,ананасы консервированые,поджареные шампиньёны и яйца-все перемешивается с добавлением майонеза,соль и перчик по вкусу

всем привет!
 
Форум мамочек Запорожья » Праздники и поздравлялки) ищите нас на новом форуме, информация под шапкой форум » Новый год » Новогоднее меню
  • Страница 1 из 2
  • 1
  • 2
  • »
Поиск: