Внимание! Форум переехал на новый адрес: Форум Мамочки Запорожья http://z-mama.zp.ua/

Дорогие наши форумчанки, пришло то время, когда наш форум вырос, поэтому добро пожаловать на новый обновлённый сайт z-мамочек и форум

Для того, чтобы общаться под старым ником, вам нужно:

  • нажать на: вход, забыли пароль, написать свое имя пользователя (ваш ник) и почту на которую зарегистрирован пользователь
  • затем зайти на эту самую почту, открыть письмо которое пришло от z-mama.zp.ua, скопировать пароль password: пароль и перейти по ссылке, которая выше
  • пишет, что пароль активирован. Сохранить его, теперь нажать "вход", снова написать имя пользователя и вставить пароль
  • Если возникают трудности, зайдите сюда
  • Огромная просьба, всем, кто восстановился на новом форуме, по возможности в старом не болтать! Т.к. эти сообщения больше не перенесутся! Обращаем ваше внимание на то, что пользователи, зарегистрированные после 22-00 4.11.11 автоматически не перенеслись на новый форум! Нужно регистрироваться заново!

[ Новые сообщения · Участники · Правила · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: margo83, Marishka_Happy  
Форум мамочек Запорожья » Еда, кулинария) ищите нас на новом форуме, информация под шапкой форума » Выпечка, десерты, сладости » Желе и желейные десерты (рецепты и секреты)
Желе и желейные десерты
kisul@Дата: Среда, 20.07.2011, 23:16 | Сообщение # 1

Екатерина
Хортицкий
Я женщина, и этим я права...
Сообщений: 987
Статус: Вне дома
Делитесь рецептами (с фото приветствуются) вашего домашнего желе. В моей семье очень любят такое лакомство, а в Вашей?



 
FronyaДата: Четверг, 21.07.2011, 00:36 | Сообщение # 2

Вика
)))
мамочка-эксперт
Сообщений: 1230
Статус: Вне дома
А я обожаю так: сметану взбить с сахаром и ванилином, (можно кефир, но сметана- вкуснее намного) , добавить желатин, и в холодильник. После застывания- тёртым шоколадом посыпать! М-м-м-м-м....Нямка! Магазинное "Птичье молоко" -отдыхает! B)

 
ОрхидеяДата: Четверг, 21.07.2011, 07:08 | Сообщение # 3

Татьяна ...
Запорожская Область
заинтересованный
Сообщений: 110
Статус: Вне дома
Quote (Fronya)
М-м-м-м-м....Нямка! Магазинное "Птичье молоко" -отдыхает!

У меня уже слюнки потекли, спасибо за рецепт. B)

Добавлено (21.07.2011, 08:03)
---------------------------------------------
А это мой любимый тортик


Торт «Уральские самоцветы»
1. Готовим желе фруктовое: 3-4 разные вкусы, добавляем воды меньше чем в рецепте.
2. Готовим бисквит: 3 яйца, 1 стакан сахара, 1стакан муки – взбить миксером и вылить в форму для выпекания t 200º, когда испечется – разрезать на две части.
3. 1 половинку бисквита и фруктовое застывшее желе, режим кубиками, ромбиками. В кастрюлю на дно ложем пакет и в него ложем слоями или вперемешку все кубики и заливаем кремом.
КРЕМ: 0,5 литра сметаны (можно меньше), 1 стакан сахарной пудры и 1 пакетик желатина (предварительно растворить с 0,5 стакана воды) все перемешать и залить в кастрюлю с кубиками, а сверху положить второй бисквит и завязать пакет и в холодильник через 2 часа торт готов.
Развязать пакет и выложить с кастрюли на форму бисквитом вниз.

Добавлено (21.07.2011, 08:08)
---------------------------------------------
А это такой же самый только сверху персик.



 
margo83Дата: Четверг, 21.07.2011, 16:10 | Сообщение # 4

Мариша
...
~♥ღ♥ МАРГОША ♥ღ♥~
Сообщений: 2697
Статус: Вне дома
Орхидея, классный тортик. Обязательно попробую!!!!!!! yes
Просто обалденное сочетание любимых нашей семьёй продуктов - бисквит и желе!!!!!!!!!!! ^_^ B)
 
kisul@Дата: Суббота, 23.07.2011, 21:16 | Сообщение # 5

Екатерина
Хортицкий
Я женщина, и этим я права...
Сообщений: 987
Статус: Вне дома
Fronya, я тоже такое люблю, иногда добавляю какао, получается шоколадный десерт B)


 
ЛулиДата: Воскресенье, 24.07.2011, 13:32 | Сообщение # 6

Людмила
Запорожская Область
активный участник
Сообщений: 254
Статус: Вне дома
Fronya, а пропорции можно узнать? 2e Хочу птичье молоко!! ^_^

[/url]
 
КатринДата: Четверг, 04.08.2011, 07:19 | Сообщение # 7

Катерина Онода
Запорожская Область
Читатель
Статус: Вне дома
А у меня дынька завалялась ( не сильно сладкая) и вот, что вышло!!!



 
OlivkaДата: Четверг, 04.08.2011, 07:22 | Сообщение # 8

Ольга
Хортицкий
опытная мамочка
Сообщений: 646
Статус: Вне дома
Катрин, Рецепт в студию 2e

"Если у девушки искорки в глазах - значит тараканы в ее голове что-то празднуют!"
 
КатринДата: Четверг, 04.08.2011, 09:20 | Сообщение # 9

Катерина Онода
Запорожская Область
Читатель
Статус: Вне дома
Olivka, http://zp-mama.ucoz.ua/forum/178-2575-1 сообщение 12 и 15 (один из вариантов)
А с дыньки на соковыжималке сделала сок, смешала с жмыхом + мед+желатин и готово!!! 2e


 
blago7bДата: Четверг, 04.08.2011, 10:32 | Сообщение # 10

Юлия
Запорожская Область
заслуженная мамочка
Сообщений: 984
Статус: Вне дома
Катрин, красотище несусветное. B)


 
OlivkaДата: Четверг, 04.08.2011, 10:56 | Сообщение # 11

Ольга
Хортицкий
опытная мамочка
Сообщений: 646
Статус: Вне дома
Катрин, Спасибо! Нужно что-нибудь такое сварганить! 27

"Если у девушки искорки в глазах - значит тараканы в ее голове что-то празднуют!"
 
супермамаДата: Вторник, 09.08.2011, 22:50 | Сообщение # 12

Запорожская Область
активный участник
Сообщений: 178
Статус: Вне дома
Орхидея, да!!!!!!!!сразу захотелось...побежать и начать...делать...что-то вкусненькое.... slingomama



 
PolinkaДата: Суббота, 13.08.2011, 23:12 | Сообщение # 13

Полина
В самом центре:)
активный участник
Сообщений: 215
Статус: Вне дома
Катрин, ну ты кудесница 17

СП по смесям пряностей
СП силиконовых форм для выпечки, мыла, шоколада, льда
 
MihasenokДата: Воскресенье, 14.08.2011, 10:09 | Сообщение # 14

Аннушка
Я не вредная, Я-с особыми запросами
активный новичок
Сообщений: 284
Статус: Вне дома
Quote (kisul@)
Делитесь рецептами (с фото приветствуются) вашего домашнего желе. В моей семье очень любят такое лакомство, а в Вашей?

а где же рецептик? 27

Добавлено (14.08.2011, 11:09)
---------------------------------------------
Катрин, и как на вкус такое чудо?


УРА!!! И снова ШВЕДСКИЕ САЛФЕТКИ "SMART" по суперценам!
СП игрушек: ЛУНТИКИ, ГУБКА БОБ, ТАЧКИ, СМЕШАРИКИ, ДОРА и др!
Носочно-чулочная продукция ТМ"CONTE" для ВСЕЙ СЕМЬИ!!
 
SvetlanaДата: Воскресенье, 11.09.2011, 10:59 | Сообщение # 15

Запорожская Область
активный новичок
Сообщений: 46
Статус: Вне дома
Все в восторге от желейного торта "Битое стекло"
Состав:
1/2 л густой сметаны
1 стакан сахарного песка
1 пакетик желатина
300 гр сладкого крекера
3 упаковки фруктового желе (желательно ярких, контрастных цветов – например, киви, лимонного и вишневого)
1 апельсин
1 киви
мармелад для украшения

Пачку желатина замочить в 1 стакане воды на 30-40 минут. Желе из пачек растворить согласно инструкции на упаковке, но взяв немного меньше воды (к примеру: не 400 мл, а 350-370мл) чтобы желе получилось покрепче. Растворенное желе перелить для застывания в мелкую широкую посуду (каждый вид – отдельно). Сметану взбить с сахаром. Набухший желатин слегка подогреть до полного растворения, остудить и вылить во взбитую сметану. Перемешать до однородности (если сметана густая, то можно обойтись и без желатина).
Застывшее желе порезать ножом на кусочки.
Форму (это может быть обыкновенная миска) для будущего торта выстелить пищевой пленкой. На дно и стенки формы выложить узор из предварительно порезанных фруктов. На фрукты беспорядочно выложить кусочки желе.
На желе выложить крекер и все это залить сметаной. Последний слой крекера выложить аккуратно и слегка придавить (это будет низ нашего торта).
Убирать торт в холодильник часа на три.
Перед подачей аккуратно перевернуть форму с содержимым на блюдо.
И вот наш торт готов.
Приятного аппетита!
Прикрепления: 7536348.jpg (96.6 Kb)



 
КатринДата: Вторник, 27.09.2011, 07:16 | Сообщение # 16

Катерина Онода
Запорожская Область
Читатель
Статус: Вне дома
Mihasenok, на вкус - на любителя, мне понравился, некоторым был, так сказать, сильно дынный 2e

Вот такой доце на денрик сделала творожно-желейный тортик:



 
ОрхидеяДата: Четверг, 29.09.2011, 20:05 | Сообщение # 17

Татьяна ...
Запорожская Область
заинтересованный
Сообщений: 110
Статус: Вне дома
Катрин, подробный рецепт??


 
LudmilkaДата: Пятница, 30.09.2011, 21:06 | Сообщение # 18

Людмила
Запорожская Область
заинтересованный
Сообщений: 84
Статус: Вне дома
Quote (Орхидея)
Катрин, подробный рецепт??

да,да, давайте рецептик yes
 
КатринДата: Суббота, 01.10.2011, 13:46 | Сообщение # 19

Катерина Онода
Запорожская Область
Читатель
Статус: Вне дома
Орхидея, Ludmilka, девочки http://zp-mama.ucoz.ua/forum/178-2575-1 сообщение 12 и 15 (один из вариантов)
2e 2e 2e


 
Форум мамочек Запорожья » Еда, кулинария) ищите нас на новом форуме, информация под шапкой форума » Выпечка, десерты, сладости » Желе и желейные десерты (рецепты и секреты)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: