Дорогие наши форумчанки, пришло то время, когда наш форум вырос, поэтому добро пожаловать на новый обновлённый сайт z-мамочек и форум

Для того, чтобы общаться под старым ником, вам нужно:

• нажать на: вход, забыли пароль, написать свое имя пользователя (ваш ник) и почту на которую зарегистрирован пользователь
• затем зайти на эту самую почту, открыть письмо которое пришло от z-mama.zp.ua, скопировать пароль password: пароль и перейти по ссылке, которая выше
пишет, что пароль активирован. Сохранить его, теперь нажать "вход", снова написать имя пользователя и вставить пароль
• Если возникают трудности, зайдите сюда

Огромная просьба, всем, кто восстановился на новом форуме, по возможности в старом не болтать! Т.к. эти сообщения больше не перенесутся! Обращаем ваше внимание на то, что пользователи, зарегистрированные после 22-00 4.11.11 автоматически не перенеслись на новый форум! Нужно регистрироваться заново!

Страница 2 из 2 « 1 2
Модератор форума: Мышонок

Майонез

марусичка Дата: Среда, 24.11.2010, 08:09 | Сообщение # 26 Марина Хортицкий хозяюшка Сообщений: 718 Статус: Вне дома http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/, Lenka-penka рецепт брала по этой ссылке мне этот сайт вообще очень нравится!

kisul@ Дата: Воскресенье, 28.11.2010, 22:04 | Сообщение # 27 Екатерина Хортицкий Я женщина, и этим я права... Сообщений: 987 Статус: Вне дома марусичка, огромное спасибо за рецептик)) Сегодня сделала, я и раньше сама делала но из яиц, а тут быстро и просто и получился очень классный, всем понравился))

Lenka-penka Дата: Воскресенье, 28.11.2010, 22:53 | Сообщение # 28 Елена Орджоникидзевский опытная мамочка Сообщений: 639 Статус: Вне дома марусичка, Спасибо за ссылочку,завтра буду пробовать!

марусичка Дата: Понедельник, 29.11.2010, 08:38 | Сообщение # 29 Марина Хортицкий хозяюшка Сообщений: 718 Статус: Вне дома Lenka-penka, kisul@ всегда пожалуйста

gelena Дата: Воскресенье, 19.12.2010, 18:32 | Сообщение # 30 Гелена Читатель Статус: Вне дома поделюсь и я своей ссылочкой майонеза - приготовила недавно, просто обалдела, что оказывается так просто и ужасно вкусно, и главное как легко! http://forum.say7.info/topic13706.html взбивала блендером 300 ватт, добавила чеснок и специи - просто пальчики оближешь! и хранится достаточно долго.

kisul@ Дата: Воскресенье, 19.12.2010, 19:56 | Сообщение # 31 Екатерина Хортицкий Я женщина, и этим я права... Сообщений: 987 Статус: Вне дома gelena, Спасибо и вам за рецептик! Закончится пост, обязательно попробую сделать)

ilona Дата: Воскресенье, 19.12.2010, 22:37 | Сообщение # 32 ilona Хортицкий активный новичок Сообщений: 29 Статус: Вне дома А у нас ребенок с детства аллергик,с его появлением стали следить за качеством продуктов.Майонез совсем не употребляем.Правда иногда делаю,например перед Новым годом.А так все домашнее покупаю,молоко,яйца ,масло.Научилась сыр домашний делать,выпечку,печенье,мороженое,даже конфеты пробовало(ужасные вышли).Все очень утомительно,обидно что нельзя пойти и купить нормальные продукты в магазине.Но чего не сделаешь ради своего ребенка

Lenusya Дата: Пятница, 07.01.2011, 21:01 | Сообщение # 33 Елена К..... Запорожская Область Читатель Сообщений: 14 Статус: Вне дома Из магазинный стараемся покупать только Чумак. Сама делала 3 раза первый получился неплохо, но не идеально, следующие 2 раза совсем не получился. Больше не эксперементировала, стараемся его не покупать совсем, только на застолья когда много людей, ребенку не даем. Сообщение отредактировал Lenusya - Пятница, 07.01.2011, 21:02

Орхидея Дата: Среда, 19.01.2011, 20:57 | Сообщение # 34 Татьяна ... Запорожская Область заинтересованный Сообщений: 110 Статус: Вне дома Сегодня сделала майонез по этой ссылке http://www.povarenok.ru/recipes/show/34105/, не понравился . Жидковатый через чур. Ну на вкус и цвет товарища нет, как говорят . А я вообще делаю так: 2 яйца, 1 чайная ложка соли, 1 чайная ложка сахара, 1 столовая ложка уксуса, 1 чайная ложка горчицы Взбиваю все, а потом тоненькой струйкой вливаю масло. Масла столько какое количество требуется майонеза. И все. Все домашние обожают. Правда жирноват получается, но тут у девочек прочитала что можно воды добавить , я об этом и не слышала. Будем экспериментировать

ZOICHKA Дата: Четверг, 20.01.2011, 15:52 | Сообщение # 35 ZOICHKA ZOICHKA Запорожская Область активный новичок Сообщений: 38 Статус: Вне дома Магазинный майонез кушаем только я и муж, хотя я тоже считаю его вредным. Дочке не даем даже пробовать. А домашний майонез хорош только в том случае, если в яйцах не будет ни какой заразы. Ведь употребляете вы майонез, яйца в котором идут в сыром виде. Сообщение отредактировал ZOICHKA - Четверг, 20.01.2011, 15:53

Клио Дата: Четверг, 20.01.2011, 16:00 | Сообщение # 36 Юлия city Мамочка Принцессы Сообщений: 2615 Статус: Вне дома Quote (Орхидея) не понравился . Жидковатый через чур. значит мало масла подсолнечного влила, чем больше масла - тем гуще майонез Quote (ZOICHKA) А домашний майонез хорош только в том случае, если в яйцах не будет ни какой заразы. самая страшная зараза - это сальмонелла, это уж точно зараза

Vega Дата: Четверг, 20.01.2011, 16:30 | Сообщение # 37 Инна Правый, любимый. Читатель Сообщений: 243 Статус: Вне дома Орхидея, ПОПРОБУЮ ТВОЙ РЕЦЕПТИК. А вообще при выборе майонеза всегда нужно смотреть чтобы в составе было масло и яйца или яичный порошок. Тогда - это не самый хужий .

Клио Дата: Пятница, 21.01.2011, 08:26 | Сообщение # 38 Юлия city Мамочка Принцессы Сообщений: 2615 Статус: Вне дома Quote (Орхидея) 1 столовая ложка уксуса а какой уксус добавляешь? простой или какой-нибудь плодово-ягодный? еще можно уксус заменить соком свежевыжатого лимона, тоже вкусненько получается недавно делала майонез на оливковом масле, получился, мягко сказать не вкусный, уж очень острый а вот потом попробовала добавить 1 часть оливкового масла и 3 части подсолнечного рафинированного, получилось очень здорово с мягким привкусом оливок

Орхидея Дата: Суббота, 22.01.2011, 14:23 | Сообщение # 39 Татьяна ... Запорожская Область заинтересованный Сообщений: 110 Статус: Вне дома Клио, ложу вообще обычный. Один раз пробовала положила виноградный, мне вкус майонеза не понравился. А после прочтения этой темки попробовала положить сок лимона, так получилось очень, очень вкусно...

raeno4ka Дата: Среда, 09.02.2011, 14:22 | Сообщение # 40 Светлана Шевченковский Читатель Сообщений: 18 Статус: Вне дома Орхидея, я тоже по такому рецепту делаю и водой разбавляю, то ну уж очень жирный получается.

Snoopyc Дата: Пятница, 27.05.2011, 15:18 | Сообщение # 41 Светлана Шевченковский активный участник Сообщений: 330 Статус: Вне дома Иногда делаем сами, а так берем "Олис" Та, что идет по жизни, смеясь

Asherry Дата: Пятница, 27.05.2011, 17:26 | Сообщение # 42 Карина Орджоникидзовский активный участник Сообщений: 191 Статус: Вне дома Тоже сама делаю майнез уже наверное года 3. На яйцах (желток или целое). а на молоке ... хм, мне тут даже его цвет не нравится

anechka86311 Дата: Суббота, 28.05.2011, 16:15 | Сообщение # 43 Анютка Peski заинтересованный Сообщений: 94 Статус: Вне дома Раньше покупали только Олис, была уверена, что он лучше всех... а Витаминка так напугала... Но все равно от покупного давно отказалась, да и стараюсь майонез изредка использовать, овощные салаты только на масле или же на сметанке... А так делаю сама, рецепт точно такой как Лили выше описывала, в блендере секунда дела!

Marishka_Happy Дата: Суббота, 28.05.2011, 20:05 | Сообщение # 44 Маша Коммунаровский -|ЭнерджайzеR|+ Сообщений: 1420 Статус: Вне дома Раньше делали обычный а сейчасс делаю соус со всего что есть в доме почти) недавно делала: 2 яйца, горчичный порошок, пол ч.л. соли, пол ч.л. сахара, выжала лимон - стандарт Вариации добавления к стандарту + зеленый лук, 2 зубочка чеснока, петрушка. +3 зубочка чеснока, сыр твердый любой. +укроп, половина соленого огурца, половина свежего. +итальянские травы+свежий огурец. и другие вариации из подходящих продуктов. Получается вкусно и красиво.

basy Дата: Среда, 06.07.2011, 19:30 | Сообщение # 45 Запорожская Область Читатель Сообщений: 35 Статус: Вне дома Если лень делать самой с яйцами и маслом, то покупаю только Чумак и по жирности 67-72%, где-то слышала ,чем меньше в покупных майонезах жирности , тем больше в нем гадости.

dasha0310 Дата: Среда, 06.07.2011, 22:32 | Сообщение # 46 Дарья Космос активный участник Сообщений: 335 Статус: Вне дома Quote (basy) где-то слышала ,чем меньше в покупных майонезах жирности , тем больше в нем гадости. да, я тоже такое слышала, а раньше всегда брала с меньшим % жирности

Mil_anna Дата: Среда, 31.08.2011, 13:47 | Сообщение # 47 Анна Запорожская Область активный новичок Сообщений: 32 Статус: Вне дома майонез делаем сами, после отравления некачественным.