Мк по изготовлению деревьев из мастики
|
|
кукуся | Дата: Понедельник, 03.10.2011, 11:11 | Сообщение # 1 |
Елена Космосопытная мамочка
Сообщений: 588
Статус: Вне дома
| Этот вариант изготовления деревьев из мастики я увидела на одном из кулинарных форумов и немного модифицировала под себя Берем подготовленную мастику (я использовала шокомастику) и длинную "декоративную" зубочистку - ее длина = длина предполагаемого дерева + 1,5-2,5 см (для крепежа в торте)
Обтягиваем зубочистку мастикой, оставляя конец не обтянутый для крепежа в торт
Делаем в коробке отверстие, посыпаем крахмалом поверхность коробки и устанавливаем на коробку подготовленный ствол дерева, можно "долепить" корни - оставляем высыхать.
Из зеленой мастики вырезаем крону дерева - толщиной 2-3мм - 2шт. Из более тонкой мастики под линейку вырезаем квадратики - приблизительно 1х1 см - это очень удобно делать ножом для пиццы
Каждый квадратик сворачиваем произвольно "конвертиком" , смазываем одну деталь кроны водкой и приклеиваем квадратики на крону, достаточно плотно. Делаем также вторую деталь. Оставляем немного подсохнуть, что бы затвердели "листики" на кроне, но сама крона еще была пластична.
После смазываем обе половинки кроны водкой, ложем на одну из них посередине ствол и приклеивам сверху вторую половинку. Даем высохнуть. У меня были достаточно высокие деревья, поэтому я сушила их лежа на кроне - иногда переворачивая чтоб "листики" не сильно примялись, а если дерево небольшое я думаю можно сушить как ствол - вертикально на коробке.
И в конце проклеиваем по шву кроны такие же квадратики- "листики" Вот так деревья выглядели у меня на торте.
Может конечно технология не очень совершенная или с ошибками, надеюсь что профессионалы меня поправят
Сообщение отредактировал кукуся - Понедельник, 03.10.2011, 11:46 |
|
| |
Машкинамать | Дата: Вторник, 04.10.2011, 09:44 | Сообщение # 2 |
Юлия Машкинамать Запорожская Областьсвой человек
Сообщений: 581
Статус: Вне дома
| кукуся, супер, у меня боюсь и так не получится, хотя очень-очень мечтаю попробовать работать с мастикой. Я смотреля ты заказала у Маши в СП по китаю присобления для работы с мастикой. Я думаю может и себе все таки взять и попробовать? Или сперва попробовать, вдруг не получится?
|
|
| |
кукуся | Дата: Вторник, 04.10.2011, 10:06 | Сообщение # 3 |
Елена Космосопытная мамочка
Сообщений: 588
Статус: Вне дома
| Машкинамать, попробуй без инструментов, я первые 5 тортов вообще только обычным ножом, скалкой и кисточкой для глаз делала. Это я только сейчас созрела на инструмент, и то еще не знаю пригодиться он мне или нет
Quote (Машкинамать) Я думаю может и себе все таки взять и попробовать? Или сперва попробовать, вдруг не получится? Конечно пробуй, и я думаю при большом желании все получится. Я первый раз вообще взяла зефир просто замесила и попробовала просто лепить без торта - сердечки, розочки, шарики. Так что дерзай, буду ждать фото твоих первых экспериментов!
Сообщение отредактировал кукуся - Вторник, 04.10.2011, 10:08 |
|
| |
Машкинамать | Дата: Вторник, 04.10.2011, 10:16 | Сообщение # 4 |
Юлия Машкинамать Запорожская Областьсвой человек
Сообщений: 581
Статус: Вне дома
| кукуся, Спасибо за поддержку!!! Муж как раз работает на этой неделе до 1-00 ночи, критиковать меня будет некому, попробую!!! Лена, а какими красителями ты подкрашиваешь мастику? У меня лежит пачечка жевательного зефира из АТБ, только чем подкрасить не знаю.
|
|
| |
кукуся | Дата: Вторник, 04.10.2011, 10:21 | Сообщение # 5 |
Елена Космосопытная мамочка
Сообщений: 588
Статус: Вне дома
| Красители обычные пищевые, украинского производителя фирма Укррасса или Квiтень, по 50коп. за шт. Беру на Анголенко в рядах где продают "чай-кофе-шоколад", там же беру сахарную пудру и крахмал. По началу краски разводила обычной водой, теперь перешла на водку
|
|
| |
Машкинамать | Дата: Вторник, 04.10.2011, 10:30 | Сообщение # 6 |
Юлия Машкинамать Запорожская Областьсвой человек
Сообщений: 581
Статус: Вне дома
| Лена, если я правильно поняла, ты разводишь немного красителя водой, а потом эту водичку вмешиваешь в мастику?
Сообщение отредактировал Машкинамать - Вторник, 04.10.2011, 10:31 |
|
| |
Olivka | Дата: Вторник, 04.10.2011, 10:32 | Сообщение # 7 |
Ольга Хортицкийопытная мамочка
Сообщений: 646
Статус: Вне дома
| кукуся, Суперский МК Аж самой захотелось поэксперементировать.
"Если у девушки искорки в глазах - значит тараканы в ее голове что-то празднуют!"
|
|
| |
alexandrovnang | Дата: Воскресенье, 09.10.2011, 14:57 | Сообщение # 8 |
Наталья U/// активный участник
Сообщений: 224
Статус: Вне дома
| Quote (Olivka) Суперский МК Аж самой захотелось поэксперементировать.
|
|
| |
кукуся | Дата: Воскресенье, 09.10.2011, 17:08 | Сообщение # 9 |
Елена Космосопытная мамочка
Сообщений: 588
Статус: Вне дома
| Olivka, alexandrovnang, спасибо! Буду рада если кому-то он пригодиться!
Quote (Машкинамать) Лена, если я правильно поняла, ты разводишь немного красителя водой, а потом эту водичку вмешиваешь в мастику?
Машкинамать, прости, не видела твоего сообщения. Да, по началу так и разводила - в 1-2ст.ложке воды разводила краситель, а потом по чуть-чуть добавляла в готовую мастику. Но сейчас делаю тоже самое но на водке - меньше потом надо добавлять крахмала, что опять мастика перестала липнуть к рукам.
|
|
| |