Дорогие наши форумчанки, пришло то время, когда наш форум вырос, поэтому добро пожаловать на новый обновлённый сайт z-мамочек и форум

Для того, чтобы общаться под старым ником, вам нужно:

• нажать на: вход, забыли пароль, написать свое имя пользователя (ваш ник) и почту на которую зарегистрирован пользователь
• затем зайти на эту самую почту, открыть письмо которое пришло от z-mama.zp.ua, скопировать пароль password: пароль и перейти по ссылке, которая выше
пишет, что пароль активирован. Сохранить его, теперь нажать "вход", снова написать имя пользователя и вставить пароль
• Если возникают трудности, зайдите сюда

Огромная просьба, всем, кто восстановился на новом форуме, по возможности в старом не болтать! Т.к. эти сообщения больше не перенесутся! Обращаем ваше внимание на то, что пользователи, зарегистрированные после 22-00 4.11.11 автоматически не перенеслись на новый форум! Нужно регистрироваться заново!

Страница 1 из 1 1
Модератор форума: Marishka_Happy, margo83

Солянка

wwc Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:28 | Сообщение # 1 Ольга где-то рядом Anti-Crisis girl Сообщений: 2437 Статус: Вне дома А как вы готовите солянку? Лучше длинная живая очеpедь, чем коpоткая автоматная. /Михаил Жванецкий/ СП стильных сумочек ТМ Alba Soboni - НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ - ОСЕНЬ!!! СП женского нижнего белья

margo83 Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:28 | Сообщение # 2 Мариша ... ~♥ღ♥ МАРГОША ♥ღ♥~ Сообщений: 2697 Статус: Вне дома А у нас в семье без первого никуда Всегда стараюсь, чтобы был борщ или суп какой-то. Ещё муж очень любит солянку Я её готовлю так: Беру отвариваю мясо (мы любим не очень жирное) - свинину, можно ещё курочку или окорочок. Мясо (готовое) разрезаю на мелкие кусочки и снова бросаю в бульон. Чищу картофель (совсем немного, в оригинальном рецепте его нет, но мужу больше нравится с картофелем ), лук. Режу картофель кубиком, лучок мелко. Картофель бросаю в бульон. Делаю зажарку. Жарю лук, добавляю к нему нарезанные сосиски (или варёную колбаску), копченую колбаску. Потом ещё добавляю томатный сок (спасибо мамуле ) или томатную пасту. Высыпаю зажарку в бульон. Потом жарю на небольшом количестве масла мелко нарезанные солённые огурчики (беру "на глаз" в зависимости от того, насколько кислой хочу получить солянку). Тоже бросаю в бульон. Теперь солю, немного перчу. Прокипело 10-15 минут и выключаю. Готовую солянку разливаю в тарелки, добавляю маслинки и лимончик. Себе ещё добавляю сметанку (уж очень её люблю, а муж ест без сметаны). Каперсы я не использую. Вот. Вообще рецептов солянки - море Я подогнала рецепт уже так сказать "под себя" Наиболее вкусная получается, когда ложу 5-6 сортов мясной продукции из того, что мы любим. Солянка тогда наваристая и НЯМ-НЯМ получается Сообщение отредактировал margo83 - Среда, 13.04.2011, 22:58

Nusha Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:28 | Сообщение # 3 Татьяна Запорожская Область мамочка-эксперт Сообщений: 1175 Статус: Вне дома Солянка Варю бульон со свинины Quote (margo83) (но чтоб мяска побольше, а жира совсем почти не было). или курочки. Чищу 2-3 картошки, лук, морковь. Режу кубиками 3-4 соленых огурчика, лучше конечно каперсы, но за неимением и огурчики идут. Отжимаю огурчики и пассирую минут 5. Делаю зажарку - жарю лук, морковь и добавляю томатный сок или пасту. Томатный сок или паста лучше сладковатые, чем кислые. Когда бульон сварился, достаю мяско, бросаю картофель. Мяско режу на кусочки. Нарезаю копченую колбаску (или какую-нибудь другую копченость, можно добавлять сосиски и т.д.) кубиками и вместе с мяском кидаю в бульон. Картошку варю до готовности. Затем кладу зажарку, когда закипит добавляю огурчики. Солю. Нарезаю кружочками маслины и отправляю их в супчик. После закипания, оставляю на плите на 15 минут настояться. Когда разливаю в тарелки, кладу пару ломтиков лимона и сметанку. Сообщение отредактировал Nusha - Воскресенье, 19.06.2011, 16:40

wwc Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:28 | Сообщение # 4 Ольга где-то рядом Anti-Crisis girl Сообщений: 2437 Статус: Вне дома Quote (margo83) Ещё муж очень любит солянку Я её готовлю так: На сколько я знаю, солянка должна делаться как минимум из 3-х видов мяса. Поэтому ее и готовлю редко очень. Лучше длинная живая очеpедь, чем коpоткая автоматная. /Михаил Жванецкий/ СП стильных сумочек ТМ Alba Soboni - НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ - ОСЕНЬ!!! СП женского нижнего белья

margo83 Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:29 | Сообщение # 5 Мариша ... ~♥ღ♥ МАРГОША ♥ღ♥~ Сообщений: 2697 Статус: Вне дома Quote (wwc) На сколько я знаю, солянка должна делаться как минимум из 3-х видов мяса. wwc, даже из 5-6 видов, но я подобрала, то что мы любим, и переделала немного рецепт под себя

Джульен Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 16:32 | Сообщение # 6 Юлия Ефремова Запорожская Область свой человек Сообщений: 390 Статус: Вне дома Мммм, моё любимое блюдо!!! Готовлю так варю бульон с говядины на косточке, + ребра копченые. Потом колбаску копченую разных видов режу, молочную обжариваю вместе с солеными огурчиками и все кидаю в бульон, добавляю томатную пасту, оливки, лимон, и все! Очень вкусно получается!!!

kisul@ Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 17:36 | Сообщение # 7 Екатерина Хортицкий Я женщина, и этим я права... Сообщений: 987 Статус: Вне дома я делаю почти также как Джульен, , люблю с копчеными ребрами, но оливки не ложу, т.к. я их не люблю! Только готовлю редко ее, даже не знаю почему, но когда готовлю расходится очень быстро

blago7b Дата: Воскресенье, 19.06.2011, 17:44 | Сообщение # 8 Юлия Запорожская Область заслуженная мамочка Сообщений: 984 Статус: Вне дома Я никогда не кладу в солянку картофель. Если муж просит кладу обжаренные грибочки.

wwc Дата: Понедельник, 20.06.2011, 08:57 | Сообщение # 9 Ольга где-то рядом Anti-Crisis girl Сообщений: 2437 Статус: Вне дома Quote (blago7b) Я никогда не кладу в солянку картофель. Я тоже. А первый бульон делаю на копченой свиной рульке. Лучше длинная живая очеpедь, чем коpоткая автоматная. /Михаил Жванецкий/ СП стильных сумочек ТМ Alba Soboni - НОВАЯ КОЛЛЕКЦИЯ - ОСЕНЬ!!! СП женского нижнего белья